Bebida Vegetal a partir de la semilla de Sacha Inchi
BEBIDA NUTRITIVA A PARTIR DE SEMILLA DE SACHA INCHI: UNA ALTERNATIVA SALUDABLE. FUENTE: MARIO CORREA. ING. QUIMICO. PHD. La ingesta de productos alimenticios que brinden beneficios para la salud se ha convertido en un tema muy importante a la hora de seleccionar y definir la compra de los mismos, pues los hábitos de consumo han venido cambiando y ajustándose de acuerdo con la oferta tanto local como de productos importados. Actualmente es muy frecuente encontrar en los puntos de venta muchos productos funcionales que brindan una amplia gama de beneficios para los consumidores, y en especial los productos naturales despiertan aún mayor interés por los beneficios y por la ausencia total o muy pocas contraindicaciones frente a su consumo. En este escenario, cobra mucho protagonismo los productos naturales provenientes de fuente vegetal, incluso frente a los mismos de origen animal, debido al tema álgido de la contaminación de mares y ríos. Es así como los productos obtenidos a ...