Sacha Inchi World

  NUEVOS ALIMENTOS MAS SALUDABLES Y NUTRITIVOS. Un total de 17 pequeños y medianos productores de la industria de alimentos elaborará hamburguesas, salchichas, gomitas de carne, bebidas con frutas y hortalizas, tortas, galletas, quesos y yogures bajos en grasa y azucares, enriquecidos con diversos minerales y productos ancestrales como SACHA INCHI , semillas de chía y quinua. Con el propósito de mejorar las condiciones nutricionales de madres gestantes y lactantes de Cundinamarca, el Instituto Colombiano de Tecnología de Alimentos de la Universidad Nacional de Colombia desarrolló 20 alimentos de origen vegetal, derivados lácteos y productos carnicos y de panificación. El ingeniero químico Luis Felipe Gutierrez, profesor de la UN, afirma que "el propósito es trabajar con productos de consumo masivo que formen parte de la canasta familiar básica, que sean fáciles de elaborar y que no requieran equipos especiales para desarrollarlos". CARNE CON MENOS GRASA Y MAS MICRONUTRIENTES ...

BEBIDA NUTRITIVA A PARTIR DE SEMILLA  DE SACHA INCHI: UNA ALTERNATIVA  SALUDABLE. FUENTE: MARIO CORREA. ING. QUIMICO. PHD. La ingesta de productos alimenticios que brinden beneficios para la salud se ha convertido en un tema muy importante a la hora de seleccionar y definir la compra de los mismos, pues los hábitos de consumo han venido cambiando y ajustándose de acuerdo con la oferta tanto local como de productos importados. Actualmente es muy frecuente encontrar en los puntos de venta muchos productos funcionales que brindan una amplia gama de beneficios para los consumidores, y en especial los productos naturales despiertan aún mayor interés por los beneficios y por la ausencia total o muy pocas contraindicaciones frente a su consumo. En este escenario, cobra mucho protagonismo los productos naturales provenientes de fuente vegetal, incluso frente a los mismos de origen animal, debido al tema álgido de la contaminación de mares y ríos. Es así como los productos obtenidos a ...

  OMEGA 3/6/9 ¿QUE SON Y CUANDO  DARSELO A TU MASCOTA? FUENTE: SACHA INCHI WORLD Los ácidos grasos Omega 3 y 6 son ácidos grasos esenciales. Se les llama esenciales porque son necesarios para los perros ya que su organismo no los puede producir, por eso es necesario obtenerlos a través de la dieta. El Aceite de Sacha Inchi es una fuente de origen vegetal que contiene una proporción importante de Ácidos Grasos poliinsaturados (OMEGA 3 y 6), que ayuda al perro a obtener estos ácidos grasos esenciales y vitales para su buena salud. Entre los múltiples beneficios de los Ácidos grasos OMEGA 3 y 6 tenemos, entre otros: Mejoran la salud de la piel y el pelo de tu mascota, previene enfermedades del sistema inmune, contienen DHA (Ácido docosahexaenoico) que contribuye al desarrollo del cerebro. En cachorros es muy importante la suplementación con DHA para fomentar un desarrollo neuronal óptimo. También es beneficioso en caninas madres gestantes y lactantes, en la prevención de problema...

SACHA INCHI (Plukenetia Volubilis L.), SEMILLA MILAGROSA FUENTE: Adriana Cabuyales. Quimica Capilar ¿SABIA UD? Que: ¿Existe desde épocas milenarias, una semilla que fue utilizada por los incas, la cual contiene más Omega, que la almendra común y la macadamia y que su consumo, ayuda a mejorar de manera significativa su salud? Es una planta, oleaginosa, trepadora, cuyo origen, se da en la amazonía peruana, desde  hace más o menos 3.000 años.  Conocida como el maní de los incas, era utilizada por ellos, como fuente inagotable de  salud, por sus excelentes Componentes naturales.  Por sus propiedades, excepcionales, la Sacha Inchi, se convierte en una semilla muy  apetecida, ya que por su alto contenido de Omega 3, Omega 6, Omega 9, Antioxidantes,  Nutrientes y Vitamina E; es utilizada en el manejo y control de diversas patologías, como:  control de triglicéridos, regula el colesterol, la presión arterial, a yuda a combatir el estrés y cansancio mental (est...

  BENEFICIOS DEL ACEITE DE SACHA  INCHI EN PIEL Y CABELLO FUENTE: ADRIANA CABUYALES - QUIMICA CAPILAR El poder de los antioxidantes, que dan los ácidos grasos insaturados y la vitamina E, ofrecen propiedades regeneradoras y protectoras para la piel y el cabello. Teniendo en cuenta las propiedades benéficas del aceite de Sacha Inchi, la Industria de Cosmética Facial y Capilar ha empezado a utilizarlo, aportando así, sus propiedades, para la hidratación y recuperación de la hebra capilar. La Marca SACHA INCHI WORLD ha desarrollado una completa línea capilar, cumpliendo con los estándares que rigen la producción de la Cosmética Capilar, establecidos por la FDA (Administración de Alimentos y medicamentos de EEUU.), la cual establece que los productos capilares deben ser creados con una formula, baja en sulfatos y con un PH acido sobre 5.5, normas bajo las cuales es fabricada esta línea capilar. La línea está compuesta, por Shampoo, Tratamiento (Mascarilla) y Oleo de Sacha Inchi, q...

TORTA DE SACHA INCHI: UNA ALTERNATIVA SALUDABLE. FUENTE: Investigación y Desarrollo sachainchionline.com - PhD Mario Correa La semilla de la especie Plukenetia volubilis conocida también como Sacha Inchi o “Maní del Inca” ha venido ganando protagonismo en los últimos años en el campo nutricional gracias a todos los estudios y ensayos realizados a nivel mundial, los cuales han arrojado excelentes resultados en materia de nutrición y beneficios para la salud de las personas. En la presente edición nos enfocaremos en conocer un poco más acerca de los beneficios del consumo de la Torta de Sacha Inchi (TSI). Tras la extracción del aceite, la torta resultante posee un alto contenido de proteína, el cual está cerca al 59%, es base seca (Chirinos et al., 2016; Ruiz et al., 2013; Sathe et al., 2012). El contenido de aminoácidos esenciales presentes en la TSI en conjunto con la digestibilidad demuestra que su composición nutricional permite diseñar alimentos o suplementos para la preparación de ...

  ABRIENDO PASO A CULTIVOS NO TRADICIONALES La agricultura colombiana ha mostrado una tendencia clara por cultivos tradicionales, ejemplo de ello son: arroz, algodón, café o banano. Sin embargo, las opciones de cultivo en la actualidad resultan numerosas y el intercambio de variedades vegetales a nivel global conlleva a tener un espectro mucho más amplio de alternativas. Frutos exóticos y variedades amazónicas son alternativas que demuestran una gran potencialidad para los países con las condiciones propicias para su cultivo. Colombia es uno de los pocos países afortunados de tener las condiciones bioclimáticas para casi toda especie vegetal y por tanto le permite a sus productores adaptarse fácilmente a las nuevas demandas del mercado. Este artículo tiene como propósito ilustrar al lector sobre uno de los cultivos no tradicionales más atractivos que puede ser desarrollado en nuestro territorio: El Sacha Inchi. "El Sacha Inchi ...